Seperti biasanya sajian mie hanya bisa diletakkan dalam piring saji bersama aneka macam bahan tambahan lain. Tetapi mie yang satu ini langsung menjadi viral karena penyajiannya yang beda dari penyajian mie pada umumnya.

Netizen dibuat penasaran karena mie ini nampak seperti melayang di udara. Hal ini pun menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi penyuka kuliner. Tak sedikit netter yang sempat mendokumentasikan sajian tersebut saat berada di sebuah kafe yang menyediakan menu tersebut.

"Intinya, kami ingin apa yang kami tawarkan di kafe ini terus menjadi bahan pembicaraan dan membuat netizen tak pernah bosan berfoto dan upload di media sosial," ujar Kuncoro, manajer kafe dengan menu mie terbang.

"Seperti sekarang, menu baru Mie Terbang menjadi menu favorit yang dipesan pengunjung, karena penasaran akan bentuk Mie Terbang tersebut." Tetapi justru pembuatan mie terbang ini tidaklah sulit. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemui di dapur. Hanya dengan kentang, sumpit dan juga garpu, anda sudah dapat membuat mie terbang sendiri.